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前言
說(shuō)到拉面館的裝修理(lǐ)論，要點就(jiù)是要有親切感，以低成本完成裝修。以往的拉面館，這些就(jiù)足夠了。可(kě)是，随着拉面館的多樣化發展，僅靠炫味道，就(jiù)很難經營下去(qù)了。
因此，這次我們就(jiù)來(lái)個炫味兒+1，考慮一下高雅型拉面館的店(diàn)内裝修。
目标鎖定爲女(nǚ)性！？
說(shuō)到以往的拉面館，主要鎖定的目标是男性。因此，多數面館對于女(nǚ)性來(lái)說(shuō)，是很難進入的。如(rú)果能把這些女(nǚ)性做爲顧客的話(huà)，應該能夠提升顧客量。力求女(nǚ)性喜愛、高雅的裝修，這些方面似乎已成爲關鍵。
女(nǚ)性喜歡的高雅型裝修是﹒﹒﹒？
要說(shuō)女(nǚ)性喜歡的餐館，那就(jiù)是“咖啡店(diàn)”了。幾個女(nǚ)孩，或是單獨一個女(nǚ)孩，在優雅的空間裡(lǐ)，悠然品味着美味佳肴的情景，是很難在以往拉面館裡(lǐ)看(kàn)到的。
事(shì)實上，近來(lái)，引入這種“咖啡店(diàn)”氛圍的拉面館正在急速增加。在北京周邊，新開張的拉面館相(xiàng)當多的都(dōu)是這種咖啡店(diàn)式的。高雅的氛圍，有望吸引女(nǚ)性顧客和情侶們，同時，客人(rén)消費的單價也有望提升（在咖啡店(diàn)裡(lǐ)就(jiù)餐，是比較貴的，對吧(ba)？）。拉面館做到高雅的有利之處，是不能忽視的。
咖啡店(diàn)式拉面館講究的要點是﹒﹒﹒？
１： 餐館的世界觀
理(lǐ)所當然，要确立清楚餐館所追求的方向性。是自(zì)然式的？還(hái)是時髦式的？氣氛是采用明快(kuài)的？還(hái)是昏暗的？要明确開店(diàn)的方向，不要偏離(lí)，進行店(diàn)鋪籌備。
２： 采光(guāng)和照(zhào)明要有所講究！
這次，由于我們聊的是女(nǚ)性喜歡的咖啡店(diàn)式的風(fēng)格，所以店(diàn)内最好是明快(kuài)的感覺。如(rú)果能采用自(zì)然光(guāng)，那是再好不過的了，可(kě)是因樓盤地段等影(yǐng)響而難以做到時，在照(zhào)明的色調上也要有所講究，盡量讓整個餐館呈現淡色調。
３： 收放(fàng)物品要格外講究！！
當然了，收放(fàng)物品務必要注意。這裡(lǐ)，應該比真正的咖啡店(diàn)還(hái)要有所講究。由于是拉面館，當然店(diàn)裡(lǐ)會有一些與咖啡店(diàn)風(fēng)格不符的物品。這些物品應想辦法徹底隐藏起來(lái)。采用開放(fàng)式廚房(fáng)時，也要花功夫徹底隐藏好用來(lái)準備飯菜的調理(lǐ)器具，不要讓客人(rén)看(kàn)到了。這些地方，即使是犧牲了成本和使用的方便性，也要完全做到位。
４： 家具（桌椅）
在以往的拉面館裡(lǐ)，餐桌、椅子是很容易偷工(gōng)減料的，可(kě)是，坐(zuò)椅舒适無疑是很關鍵的。選擇時，請(qǐng)挑選質量好一些的。當然了，也要選擇與您的餐館氣氛相(xiàng)吻合的桌椅。
５： 裝修力求真貨！
與咖啡店(diàn)一樣，裝修要講究真貨。用統一的低檔貨來(lái)搭配裝修・・・這種作(zuò)法千萬要避免。假貨會被客人(rén)識破。真貨能帶來(lái)高雅，讓客人(rén)心情舒暢。如(rú)何能讓客人(rén)有良好體(tǐ)驗并滿意而歸，這是重點。因此，應考慮用真貨。
小結
說(shuō)到這裡(lǐ)，我們介紹了咖啡店(diàn)式拉面館的設計(jì)，不過，在咖啡店(diàn)裡(lǐ)，除了這些設計(jì)，還(hái)有其它吸引女(nǚ)性顧客的各種接待式設計(jì)（諸如(rú)行李存放(fàng)處等）。想必您也想巧妙引入這些元素來(lái)開店(diàn)吧(ba)？
另外，高雅型餐館營業後的維護也很關鍵。以往的拉面館，地闆常常是油乎乎的，這絕對不行。爲了使回頭客愉快(kuài)用餐，裝修升級也是需要的。在考慮這些的同時，去(qù)經營店(diàn)鋪會比較好。
